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                有益于眼睛健康的饮食
                发布日期:2014-07-11      浏览次数:26512

                由于气温的不断升高,在炎炎夏日里,人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症∏状。

                因此,在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症↙状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗「了适合这个夏天的饮食保健知识,为您贴身定制夏季健康饮食!

                胡萝ω卜不是唯一对眼睛有益的食物。菠菜、西红柿、西兰花、芒果等也富含β-胡萝卜素,对眼睛有益。

                德新社3日援引德国营养协会发言◆人西尔克·雷斯特迈尔↑的话说,β—胡萝卜素会⌒在人体内转化为维生素A,而维生素A可以保护眼睛视网膜和晶状体不∑ 受“自由基”侵害。“自由基”是新陈代谢中氧化反应的副产物,会损坏正常细★胞。

                雷斯特迈〖尔说,具有β—胡萝卜素类似功能的还有叶黄素和玉米黄质。它们主要存在于绿色蔬菜及玉米中,能够有效∴降低患白内障及黄斑变性等导致老年人失明的疾病的【风险。

                此外,具有抗氧化性能的维※生素C和维生素E也能保护眼睛不受日光伤害。维生素C主要源于柑橘类水果,而维生素E主要来自植物油、榛ω 子和粗粮。

                一项针对1000名德国民众的市场抽样调查发现,83%的受◎访者知道吃胡萝卜对眼睛有益,但知道西兰花和菠菜有此︾功效的仅为32%和27%.

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